Sous Chef - Immediate

Rumah Sakit Krisna Shop · 📍 Cilandak, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Rumah Sakit Krisna Shop sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang berdedikasi tinggi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim. Sous Chef yang ideal akan memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak, manajemen stok, dan penyajian makanan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan dinamis, kami sangat menantikan lamaran Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lainnya yang menarik.

Kirimkan lamaran Anda sekarang dan bergabunglah dengan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pasien dan pengunjung kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan berkualitas tinggi.
Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan pasien dan pengunjung.
Memantau dan mengelola stok bahan makanan dan peralatan dapur.
Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.
Mengawasi kualitas dan kesegaran makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung.
Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.
Bekerja sama dengan tim gizi untuk memastikan semua hidangan sesuai dengan kebutuhan gizi pasien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau rumah sakit.
Pendidikan S1 di bidang kulineria atau kuliner.
Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: SFC, HACCP).
Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
Memiliki pemahaman tentang peraturan dan standar kesehatan makanan.
Memiliki kemampuan untuk mengelola stok dan inventaris dapur.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><ul><li>Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.</li><li>Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan dan kebersihan dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tim gizi dan medis.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang cepat.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang