Lead Cook

VEGA Unggul · 📍 Binjai · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 23.000.000 per month
VEGA Unggul adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menjadi pemimpin dalam industri makanan sehat dan berkualitas. Kami sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Binjai. Lead Cook akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur, serta memimpin tim masak untuk memastikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai standar keamanan makanan dan kualitas.,Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan variasi hidangan.,Melakukan inspeksi berkala terhadap peralatan dapur untuk memastikan kinerja optimal.,Mengelola jadwal kerja tim masak dan memastikan kebutuhan staf terpenuhi.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim dan pelanggan.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengelola data dan membuat laporan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan meningkatkan produktivitas.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanKepatuhan terhadap standar keamanan makananKreativitas dalam mengembangkan menuPengelolaan stok dan bahan bakuKomunikasi efektifAnalisis data dan laporanPengelolaan waktu dan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait