(Hybrid) Head Chef

PULSE Nusantara · 📍 Palopo · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PULSE Nusantara adalah perusahaan yang berfokus pada layanan kuliner dengan konsep modern dan inovatif. Kami sedang mencari Head Chef berbakat yang akan membantu kami mengembangkan menu kami dan memastikan layanan kuliner terbaik untuk pelanggan kami.

Dengan lokasi kantor di Palopo, kami menawarkan posisi yang dapat dilakukan secara hybrid, memberikan fleksibilitas dan keseimbangan antara kehidupan profesional dan pribadi.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan bersaing, sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Kami juga menyediakan berbagai fasilitas dan manfaat lain yang mendukung kesejahteraan dan perkembangan karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
  • Memimpin dan mengkoordinasikan tim koki untuk memastikan layanan kuliner berkualitas tinggi.
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan standar keamanan makanan yang ketat.
  • Mengoptimalkan proses operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Melakukan penilaian kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
  • Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri kuliner.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.
  • Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk mengelola tim dan memimpin dengan efektif.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
  • Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen.
  • Kemampuan untuk memantau dan mengendalikan kualitas dan kuantitas produk.
  • Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bahan baku dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari Head Chef yang memiliki keterampilan dan pengalaman dalam mengelola timmengembangkan menudan memastikan kualitas dan keamanan makanan. Anda harus memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekananserta kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen. Kami juga menghargai inisiatifkreativitasdan kemampuan untuk terus belajar dan beradaptasi dengan perkembangan industri kuliner.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait